مقادير العجين :
10 أكواب طحين
1 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر بودرة
1 كوب حليب بودرة
م. ص باكنج باودر
م. ص خميرة
م. ص مستكة مطحونة
م. ص جوز الطيب
3 معالق كبار دقة الكعك ( ينسون، شومر، قرفة)
سمسم محمص
حبة البركة (قزحة)
2 كوب سمن حيواني
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
نعجن ب 2 كوب من ماء الينسون ( ممكن نحتاج أكثر حسب نوع الطحين )
تحضير التمر :
معجون التمر
هيل مطحون
قرفة مطحونة
م. ك دقة الكعك
زيت زيتون أو سمن
** نخبزها في فرن مسخن مسبقا على اعلى درجة حرارة وعندما ندخل الصينية نخفض الحرارة ل ٢٠٠
مع مراقبتها باستمرار من الأسفل ثم ننقلها الرف العلوي ونحمر الوجه
تابعوني على حسابي الانستجرام والفيس #مطبخ_دعاء
https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/duafood2021-101059075352840/https://www.instagram.com/p/CK1i_nHBH2f/?igshid=fpd5d9fbqzos
Category
Show more
Comments - 6
Related videos for كعك العيد الفلسطيني بالطحين ( كعك الأساور) Qatar: