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**1080p로 감상해주세요 :)
딸기콩포트 만들기
재료 : 딸기 200g 설탕 50g 레몬즙 1T
콩포트를 담을 병은 미리 열탕소독해서 준비해주세요
1. 세척한 딸기는 반으로 자르고 (큼직하게)
2. 설탕을 넣고 잘 섞어 설탕이 녹을 때까지 실온에서 1-2시간 놓아주세요
3. 설탕이 녹으면 냄비에 담고 중불에서 끓여주세요
4. 한 번 보글보글 끓어오르면 레몬즙을 넣고
5. 약불로 줄인 후 15분정도 더 끓여주세요
6. 한 김 식혀서 유리병에 넣어주면 완성!
냉장보관하면 일주일 정도 거뜬히 먹을 수 있어요
오늘의 디저트는 딸기콩포트 :)
너무나도 좋아하는 과일 딸기,
하지만 생과로 보관할 수 있는 기간이 짧아서
물러지기 전에 나머지는 잼이나 청으로 만들어놓는 편인데요
오늘은 딸기잼과는 또 다른 매력이 있는 콩포트로 만들어보았어요
잼보다 설탕이 덜 들어가서 달다구리 디저트에 곁들이기도 좋고
단 맛이 적은 홈메이드 요거트에 올려 먹기에도 좋은
만들기도 쉬운 디저트랍니다
맛있게 만들어 드세요 :-D
Enjoy!