دجاج بالكاري اوريجينال
المقادير حصرية لمطبخ الشيف احمد
350 غرام دجاج صدورة
بصلة صغيرة
3 حص ثوم
القليل من الزنجبيل الطازج
لبقليل من الفليفلة الخضراء
ملح حسب الرغبة
عود قرفة
3 حب هيل
2 ورق غار
رشة فلفل اسود
ملعقة شاي بهار كاري
نصف ملعقة شاي كركم
القليل من الفلفل الاحمر الجاف
ملعقة ونصف زيت زيتون
ملعقة شاي خل ابيض
ملعقة ونصف طاولة من الطحين
5 حبات فطر طازج
التقلية والصوص
ملعقتين طاولة زيت زيتون
ملعقة طاولة زبدة
كوبين رق دجاج مملح
ربع كوب حليب
ملعقة طاولة نشاء
ملعقة طاولة زبدة
ثلاث ارباع كوب خضار مثلجة
للارز
نصف كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
ملعقة طاولة زبدة
ربع كوب حليب سائل
نصف كوب ماء
رشة ملح حسب الرغبة
دجاج بالكاري نوع اخر
/watch/wJxfwzcnMDEnf
دجاج بالكاري ايضا
/watch/w7VG3seHvzUHG
سمك بالكاري مختلف
/watch/EwOZx_OPJ_xPZhttps://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام
فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
/user/ChefAhmadAllCooking
Subscribe to my English channel
/channel/UCDoXB5Ww4_zOFiIMsQv-tFw
Original Chicken Curry
Ingredients are exclusive to Chef Ahmed's kitchen
350 grams of chicken breast
Small onion
3 garlic cloves
A little fresh ginger
For little green bell pepper
Salt
1 Cinnamon stick
3 cardamom seeds
2 bay leaves
Pinch of black pepper
1 teaspoon curry spices
Half a teaspoon of turmeric
A little dry red chili pepper
2 tbsp of olive oil
1 Teaspoon white vinegar
1 1/2 Tablespoon of flour
5 fresh mushrooms
sauce:
Two tablespoons of olive oil
Butter 1 tablespoon
Two cups salted chicken stock
A quarter cup of milk
1 Tablespoon of corn starch
Butter 1 tablespoon
Three quarters cup of frozen vegetables
For rice
Half a cup of basmati rice, washed and soaked
Butter 1 tablespoon
A quarter cup of liquid milk
Half a cup of water
Just a pinch of salt