طريقة عمل كباب مدخن بالفرن Qatar

المكونات نصف كيلو لحم مفروم ناعم ٢٠٠غم دهن خاروف ١بصل مبشور نصف كوب بقدونس مفروم ناعم ١م ص بهار مشكل نصف م ص فلفل اسود ١م ص ملح الخضار ٤ بصل حجم صغير اختياري ٣بندوره اختياري ٢فلفل رومي اخصر اختياري ٣فلفل حار. اختياري للتقديم خبز اي نوع متوفر الطريقه نحضر اسياخ الشوي ننقعها في الماء قبل استخدامها حتى لا تحترق مده ١٥دقيقه عالاقل في وعاء نضيف اللحم ونضيف الدهن. ثم نضيف البصل والبقدونس و بهار المشكل و الفلفل الاسود والملح و نعجن اللحم جيدا نغطيه وندخله الثلاجه مده ١٥ دقيقه حتى يبرد قبل تشكيله نحضر اسياخ الشوي وناخد كميه اللحم ونشكلها على السيخ ونستخدم الماء البارد في التشكيل ونصفها في صينيه الفرن وندخلها الفرن الرف الاول من الاسفل حراره ٢٠٠ مده ٣٠دقيقه مع التقليب المستمر نشك الخضار باسياخ الشوي وندخلها الفرن الرف الاول من الاسفل حراره ٢٠٠ مده ٣٠دقيقه نخرج الكباب من الفرن ونسحبه من الاسياخ ونضعه فوق رغيف خبز. و نحضر فحم مشتعل نضعه ونضع نصف م ص زيت فوقه ونغطي الكباب ونتركه ١٠ دقائق نكشفه ونضع الخضار المشويه ويقدم مباشره ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

Category