Mettez la qualité à 1080p Les tomatoes !
Aujourd’hui je vous partage la recette cupcakes citron meringuée , à la mangue et au fruit de la passion
J’espère que vous allez apprécier.
Ingrédients :
Pâte à Cupcake
*125g de beurre
*1 pincée de sel
*125g de sucre
*125g de farine
Citron meringuée : cupcakes au citron (jus d’un demi voir 1 citron jaune)
Mangue et fruit de la passion : cupcakes vanille ( 1 càc de vanille LIQUIDE OU EN POUDRE)
- Fourrage crème citron : 1 œufs, 25 de beurre , jus d’ 1/2 citron jaune , 60 g de sucre en poudre
-Fourrage passion : 1 œufs, 20 g de beurre 3 à 6 càs de jus de fruit de la passion ,60g de sucre en poudre
-Fourrage mangue : 1 œufs , 25 g de beurre , 3à 6 càs de purée de mangue , 60 g de sucre en poudre
Glaçages :
-Meringue italienne : 2 blancs d’œuf ,50g d’eau , 100g de sucre en poudre
-Crème au beurre mangue et au fruit de la passion
*150g de beurre
*1 pincée de sel
*4 oeufs jaunes
*150g de sucre
Séparez la crème au beurre en 2 :
Ajoutez dans l’un 4 càs de jus de fruit de la passion
Ajoutez dans l’autre 4 càs de purée de mangue
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