Recette : Œufs brouillés au parmesan et bacon

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Œufs brouillés au parmesan et bacon Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 30 min Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 8 Oeufs 120 g Beurre 10 cl Crème 4 tranches Bacon 40 g Parmesan Sel Poivre Etape 1 : Taillez le parmesan en copeaux. Chauffez une poêle antiadhésive et faites croustiller les tranches de bacon. Etape 2 : Coupez-les en lanières. Cassez les œufs dans un saladier beurré. Etape 3 : Placez-le sur une casserole d’eau bouillante et faites cuire au bain-marie, sans cesser de tourner, en formant des huit. Quand le mélange prend, ajoutez le reste de beurre petit à petit, salez et poivrez. Etape 4 : Hors du feu, ajoutez la crème et la moitié du bacon et du parmesan. Répartissez dans des coupelles individuelles. Surmontez du reste de bacon et de parmesan. Etape 5 : Servez avec du pain de mie toasté. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/entree/oeufs-brouilles-au-parmesan-et-bacon-06228

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